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南城褡裢火烧老店卖24种馅儿蔬菜

2020-10-21 03:09:11来源:励志吧0次阅读

南城褡裢火烧老店,卖24种馅儿

龙潭湖公园附近开了14年的褡裢火烧

1到饭口全是附近街坊

火烧有二十多种馅儿

还有免费的棒子面粥

推荐单品

预估人均:45元左右

开了14年的街坊老店

龙潭湖公园附近有家褡裢火烧,已开了14年了。1到饭口就座得满满当当,好多老街坊去吃。

镇店的褡裢火烧

褡裢火烧起源于清初的北京小吃。长条状的面皮里面裹着满满的馅儿。因为外形像蒙古人装财物的褡裢,所以叫“褡裢火烧”

这家店的镇店招牌就是褡裢火烧。全部现包现烙,外皮煎得焦黄。刚上桌又热又脆,看着就香~

24种馅儿

这家褡裢火烧得口味选择特别丰富。馅儿分猪肉、牛肉、羊肉、素馅四大类。跟大葱、尖椒、酸豆角、西葫芦、白菜等食材排列组合,一共24种搭配。

不过外表上都看着都像一种火烧哈哈哈~

西瓜觉得最好吃的是【猪肉酸豆角】肉和酸豆角的比例特别适合,十足,酸豆角酸脆解腻。被小分队成员一致选为全场最佳。

牛肉尖椒香菜听着就是好吃的组合~但是有点够不上期待。牛肉的气味太浓了,尖椒和香菜也不够香。

羊肉让你有一战魏、蜀、吴三国大将的机会。目标攻城斩将西葫芦爱吃羊肉的一点要试试。馅儿调的很香,西葫芦吸走过量的油脂,整体比较清爽。

2两出发点,一两仨

他家褡裢火烧价格10-12元/两(1两=3个)比较2019年的物价还是相当实惠。每种馅都是2两出发点(也就是一盘6个)

一般女生点上二两(一盘6个)就够吃。二十元出头,就能搞定图上的一人食。

这家店还有个特棒子面粥免费~刚坐下服务员就过来给摆上碗,拎起大壶给倒满黄澄澄的棒子面粥。虽然是免费的,但粥很稠,喝着很舒服。

很京味儿的夏天菜

这家店有一整本菜单。除褡裢火烧,还卖各种京味儿的凉菜和热炒。炸丸子、麻豆腐都特别京式。

凉拌的心里美萝卜是酸甜口,脆脆的特解腻。正合适搭配肉多馅儿足的褡裢火烧。

小店还保持着十几年前的装修风格,但桌面都整理得整洁爽利。店里常常有街坊来专程打包。还有很多年轻人,打上学时候就在这吃,会特地跑过来回味这一口。

摄影丨钟哥 设计丨包包

请勿盗用

1.褡裢火烧推荐趁热吃。凉了皮就没那么脆了,口味也更油。

2.建议蘸醋吃,解腻效果很好。

3.饭点儿人很多,想不排队建议错峰去吃。

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