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我家的晚餐花50元做了3道菜,其中一锅菜吃着香,这就是家的味道

2020-03-27 13:30:31来源:励志吧0次阅读

我家的晚餐花50元做了3道菜,其中一锅菜吃着香,这就是家的味道

差不多一周没有晒晚餐了,朋友们都问:“我这几天没吃晚餐吗?”我和丈夫两个人工作日都要上班,我觉得辛苦工作了就要吃晚餐,补充一下营养,吃晚餐了第二天才会有力气有动力工作。只是前几天晚餐做得比较简单,昨天的晚餐仍然很简单,但朋友们惦记着,我随手拍了给他们看看,大伙儿都说这就是家的味道。

我老公喜欢吃新鲜的蔬菜,昨天下班看到了新鲜的红薯叶,1斤红薯叶炒好看起来很少,档主看着所剩无几,要我5元全买了,我心想全买了比较划算,况且我家很喜欢吃绿色的叶菜,炒多了都能吃光光,一盘红薯叶就是5元,比餐厅吃实惠。我很少买鸡翅,因为鸡翅价格挺贵的,一斤要25元呢,我买了8只鸡翅就是一斤多一点。8只鸡翅分量很少,我看了胡萝卜和玉米做了一锅大杂烩,这样看起来晚餐的分量挺多。我们喜欢吃鱼,由于下班都比较晚,不是每次都能买到小黄鱼,秋天晒了一些小黄鱼,晒干的小黄鱼清蒸一下挺好吃。这顿晚餐看着只有一锅菜和两道小菜,实际上差不多50元了,这个价格还是比餐厅吃实惠。

这是胡萝卜玉米焖鸡翅,这道菜受到了我老公的肯定和表扬,他说:“闻着真香,看着就想吃。”

胡萝卜玉米焖鸡翅用了8只鸡翅、2根玉米、2根胡萝卜。在铸铁锅里放少许油,放入鸡翅,把鸡翅两面都煎得金黄,把鸡翅夹起待用。利用锅里的油炒一下胡萝卜和玉米,加入1碗水盖上盖子把胡萝卜和玉米焖熟,加入南乳和生抽以及鸡翅,把鸡翅和胡萝卜玉米焖入味即可。

这是清蒸小黄鱼干,小黄鱼干是自己晒的,现在秋天过了雨季,秋天干燥阳光比较好,很适合晒鱼干和腊肉腊肠。买来新鲜的小黄鱼,刮干净鱼鳞,清理干净内脏,用白酒、盐和五香粉多次涂抹在鱼的表面上,腌制一个晚上,放在阳光猛烈的地方晒四五天,把鱼晒得表面有点干,放在冰鲜冰鲜保存,我自己比较喜欢晒干的小黄鱼,但不要晒得太干,太干的鱼肉有点硬。清蒸小黄鱼干先把小黄鱼剁小块,放一些姜丝和油蒸10分钟就可以了。

这是蒜蓉炒红薯叶,红薯叶把老的茎摘掉,把红薯叶摘小段。炒锅烧热油爆香蒜,放入红薯叶爆炒,把红薯叶炒熟,放盐调味炒匀即可。

昨天的晚餐还准备了两只咸蛋,咸蛋腌得流油,吃着可香了。这就是我家的晚餐,都是很普通的家常菜,让我老公惊喜的就是那锅胡萝卜玉米焖鸡翅,有胡萝卜和玉米,胡萝卜玉米焖鸡翅成了一道养生菜。

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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