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腌牛排的调料有哪些

2019-12-02 17:57:41来源:励志吧0次阅读

牛排对于很多人来说并不陌生,而牛排是来自国外的一种做法,将新鲜的牛肉进行烤制,加入独特的沙拉酱或者是番茄酱味道更加鲜美,完全发挥牛肉当中的香味,而经常食用牛肉对身体也有很大的好处,可以补充蛋白质以及微量元素,而制作牛排需要用的调味料也很简单,需要用沙拉酱以及黑胡椒和洋葱食用盐等。法式牛排的做法法式牛排的制作材料:主料:牛排500克辅料:鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克调料:盐4克,胡椒粉 克 法式牛排的特色:特外焦黄味酥香,里鲜红味鲜嫩。 教您法式牛排怎么做,如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌上精盐1克待用。2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精盐、胡椒粉,沾上干面粉,再在蛋液中拖一下,沾上面包粒,盖一薄纸,手掌在纸上轻轻按压一下,使面包沾牢。 .烤盘中放入熟植物油250克,先用250℃加热约5分钟,调温至200℃,放入牛排于油中,煎约5分钟,翻身再煎10分钟,见表面焦黄色即捞起。4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。黑椒牛排的做法黑椒牛排的制作材料:主料:牛排 00克辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹 0克,青豆20克,菜花 0克调料:盐4克,胡椒粉8克,黄油50克 教您黑椒牛排怎么做,如何做黑椒牛排才好吃1. 牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里;2. 把蔬菜切成块; . 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;4. 锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;5. 再加番茄酱下去接着炒,要炒上色;6. 加水,大火烧开后小火炖;7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了;8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。干煎牛排的做法干煎牛排的制作材料:主料:牛排1000克辅料:洋葱(白皮)100克,胡萝卜80克,面包屑20克,鸡蛋100克,小麦面粉15克调料:植物油50克,盐7克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,味精 克,胡椒粉8克,胡麻油10克 干煎牛排的特色:色泽金黄,肉香鲜嫩。 教您干煎牛排怎么做,如何做干煎牛排才好吃1.将鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。2.坐勺加油烧热,将牛肉片均匀地沾上面粉,挂蛋糊,再粘上面包渣,压一压,放入勺内,两面煎在金黄色,倒出控净油。顶刀宽切成宽约1 厘米的条,整齐地码在盘内。 .坐勺,加底油烧热,放入圆葱、胡萝卜丁煸炒,放入盐、白糖、汤烧开,找好口,点味精,用水淀粉勾芡,淋花椒油,浇在牛排上即可。

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